Anadolu’nun Kadim Mutfak Kültürü: Fasulye Hikâyesi
Bir zamanlar sofraların mütevazı misafiri, bugünün gastronomi dünyasının vazgeçilmez kahramanı: Fasulye. Sıradan görünen bu baklagil, aslında medeniyetler ve kültürler arasında yolculuk eden, tarih sayfalarında kendine önemli...
